电冰箱综合征引起的原因是长时间食用电冰箱内的食物而造成的各类病患，如恶心、头痛、头晕、肺炎、胃炎、肠炎等。治早迣简单快速的方法
.头疼
为了消渴解暑，人们常常喜欢吃一些冷冻的饮食，如冰激凌等。当快速食用刚从电冰箱冷冻室拿出的食物时，经常会出现头疼，持续至秒。因刚从电冰箱拿出的冷冻食物与口腔内的温度形成较大反差，口腔黏膜受到强烈的刺激，导致头部血管迅速收缩痉挛，以至于产生头痛、头晕甚至恶心等一系列症状。有偏头疼的人，更易引起刺激性头疼。
.肺炎
在冰箱门的密封条上的微生物达十几种，在冷冻机的排气口与蒸发器中同样容易繁殖真菌。假如电冰箱平常不常常擦洗，在室温至度、相对湿度%左右时，就为霉菌生长繁殖创造了最好条件。当真菌随尘埃散布到空气里，被体质比较敏感的人吸入后，就可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷及气喘等肺炎症状。
.胃炎
因电冰箱内的食物引起的胃炎症状为：在食入太多的冷食半个小时到分钟后，忽然出现上腹部阵发性绞痛，个别时候会蹿至背部，严重的时候伴有呕吐、恶心、冷战、精神疲倦，一般不腹泻。这类胃炎不是真正的炎症，是因为电冰箱内所储存的食物或者冷饮与*胃内温差太大，而引起的非炎症性胃痉挛。
老人发生这类胃炎后，经常会引起反射陛的应激陛冠状动脉缺血，从而引起心绞痛与心肌梗死。
.肠炎
电冰箱内的冷冻温度不能将全部细菌杀死。假如食物放置不当或者时间过长，仍可出现发霉、干枯、变色等腐/败变质现象。
那么怎样防止肠炎呢？我们最好将从电冰箱内拿出的食物充分加热后再食用，要不然便可能出现腹泻、呕吐、恶心、发热等症状，造成痢疾、耶尔森氏菌肠炎与食物中毒等电冰箱综合征。
食物解冻后不宜再进电冰箱，因反复冷冻可以使食物里的营养成份流失。