- 加工定制:是
- 适用空间:餐厅设备
- 类型:收银台
- 品牌:其他
- 型号:60
- 产品用途:炊事设备
- 外形尺寸:1190*620*1250
- 净重:80
- 总功率:2.2kw
- 规格:60
60型商用轧面机是工业用大中型压面机,轧片机也称压片机,是把经过和面及熟化的面团,通过多道作相对旋转的轧辊,把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步,压面机价格的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络,并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。
使用方法:
1.压面机使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;
2.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty220v电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最
后调节面辊间隙1.5mm,复压一次;
3.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
4.结束:压面机用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
安全事项:
1.压面机生产车间至少有2民员工,以便事故发生时及时救援。
2.在发生“咬”伤事故时,工作人员应立即关闭压面机,拨打119寻求救助。
3.事故发生后,切莫硬拉手臂,应迅速拆解机器。
张经理
河北犀牛民用机械有限公司
张经理
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