一、夹层锅技术性能：  
  1、容积：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
  2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
  3、锅体材质：内外全不锈钢;内锅体不锈钢(sus304)，夹套、支架碳钢(q235—b)外涂防锈漆。
  4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
  5、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体：槽形支架式。
二、燃气夹层锅设备特点：
 1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
 2、可采用液化气、天然气等多种加热形式，受热面积大，热效率高。
 3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。
 4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。
 5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。
 6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。
 三、燃气夹层锅技术参数：
锅体容积/l
锅体直径mm
加热形式
50
600
液化气、天然气
100
700
液化气、天然气
200
800
液化气、天然气
300
900
液化气、天然气
400
1000
液化气、天然气
500
1100
液化气、天然气
600
1200
液化气、天然气

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