2-丙二酸厂家 2-丙二酸生产厂家 2-丙二酸食品级 2-丙二酸价格2-丙二酸 哪里有卖的 2-丙二酸品牌 2-丙二酸供应 2-丙二酸报价2-丙二酸 厂家直销2-丙二酸 直供 2-丙二酸现货 2-丙二酸专业生产 2-丙二酸食用2-丙二酸 类别 2-丙二酸含量99% 2-丙二酸优质 2-丙二酸批发 2-丙二酸食用2-丙二酸 作用2-丙二酸 用途2-丙二酸 唯一厂家2-丙二酸 广东2-丙二酸 江苏2-丙二酸 山东2-丙二酸 浙江2-丙二酸 河北2-丙二酸 河南
【产品简介】
中文名称: 1-萘甲基-(2-四氢呋喃甲基)丙二酸
中文同义词: 1-萘甲基-(2-四氢呋喃甲基)丙二酸
英文名称: 3-(2-naphthalen-1-yl-ethyl)-3-[2-(tetrahydro-pyran-2-yl)-ethyl]-pentanedioic acid
cas号: 115025-90-6
分子式: c24h30o5
分子量: 398.49
性质：白色粉末
用途：医药原料
【产品性状】
学名称：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 分 子 式： c7h8o3分 子 量： 140.14 性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升 氯仿。熔点约为90度。
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类： 一、纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。 二、焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。
乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅几个ppm就有效。
乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。因此，储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。
乙基麦芽酚是一种安全无毒、广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
产品规格
1kg/袋 20kg/桶
项 目 指 标
企业内控标准 gb12487-2004
美国食品用化学品法典 fcc iv
外 观 白色粉末状、针状或粒状结晶 白色粉末状、针状或粒状结晶 白色结晶状粉末
香 气 具有水果样
焦甜香气，无杂气
具有水果样焦甜香气，无杂气 具有特有香气，
稀释时有甜的水果香甜气
含 量 %≥ 99.5 99.2 99.00
熔点 ℃ 89.0~92.0 89.0~92.0 约 90
灼烧残渣 %≤ 0.10 0.10 0.20
水 分 %≤ 0.30 0.30 0.50
砷 (as) mg/kg≤ 2 2 -
重金属（以 pb 计）mg/kg≤ 10 10 20
铅（pb）mg/kg≤ 5 5 10
使用方法
1、使用时一般先用热水配成0.25%溶液，或用酒精、甘油等配成溶液，然后通过试验选择最佳加入量，避免直接加入，以防溶解不透而不能发挥其作用。
2、加入量切忌不可过多，超量时效果将会适得其反，弄巧成拙。
3、在烘烤食品中使用，应选择清晰度较低时加入，效果较好。
4、乙基麦芽酚对含铁物品十分敏感，与铁离子结合变成紫红色；制作过程中应避免接触含铁物质，特别是浓度较高时，更要小心；乙基麦芽酚可用于肉类加工中。一方面它可与氨基酸作用，增强肉类香味。更重要的是它与铁盐的酌情配合使用，可代替亚硝酸盐使罐头内的烧肉保持其粉红色。
5、乙基麦芽酚遇碱会呈现黄色。当某些产品颜色不能发黄时，应避免使用碱性原辅料。
【应用领域】
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。
北京 天津 上海 重庆 云南 辽宁 黑龙江 湖南 安徽 新疆 江西 湖北 广西 甘肃 山西 内蒙 陕西 吉林 福建 贵州 青海 西藏 四川 宁夏 海南 广州 汕头 湛江 江门 佛山 韶关 茂名 肇庆 惠州 珠海 深圳 潮州 中山 东莞 汕尾 阳江 河源 梅州 清远 揭阳 云浮 南京 无锡 徐州 常州 苏州 南通 连云港 淮安 盐城 扬州 镇江 泰州 宿迁 济南 泰安 潍坊 德州 滨州 莱芜 青岛 烟台 日照 东营 济宁 荷泽 聊城 临沂 枣庄 淄博 威海 杭州 宁波 温州 嘉兴 湖州 绍兴 金华 衢州 台州 丽水 舟山 石家庄 保定 唐山 承德 廊坊 沧州 衡水 邢台 邯郸 秦皇岛 张家口 郑州 洛阳 商丘 安阳 南阳 开封 平顶山 焦作 新乡 鹤壁 濮阳 许昌 漯河 三门峡 信阳 周口 驻马店 济源 广东 江苏 山东 浙江 2-丙二酸
河北鹏宇生物科技有限公司
13111319369
中国 邯郸